很多人問廚房工程是什么。廚房工程主要做什么？今天，做一個簡單的分析，廣東廚房工程從字面上看，是廚房功能（水、電、排煙）的平面設計、空間布局設計、設備選型安裝等一系列工作，稱為廚房工程。事實上，廣東廚房工程是一個概念，從最初的店面規(guī)劃、廚房測量、廚房設備布局設計、廚房排煙系統(tǒng)設計布局、方案發(fā)布、修改、印刷、設備訂購、到場、安裝調(diào)試、廚房運營使用到最后的售后服務，對于廣東廚房工程設計來說，每一道工序都很重要，因為廣東廚房工程會影響整個工作效率甚至廚師的健康，所以下面給你介紹一下。
一個完整的廚房工程是什么樣的？它包括以下幾點：
1.門店計劃：做廚房工程，先要考慮店鋪要做什么，也就是餐飲類型的定位，是酒店、餐廳、食堂還是快餐？因為這些都是不一樣的，要根據(jù)實際情況來計劃。另外，廚房功能性，先布局至少要符合人體工程學的基礎，這樣不僅可以合理安排員工的工作，還可以提高工作效率，避免過度的人力和時間浪費。
2.版面設計：設計要求高的話，可以找專業(yè)廚房設計顧問公司做。實用性可以找廚房設備工程公司做。
3.設備訂購：可以選擇幾個廚房設備施工企業(yè)報價單。然后比較一下這幾個地方，然后選擇適合自己的就可以了。
4.安裝調(diào)試：設備訂單進入后的安裝調(diào)試。安裝是根據(jù)廚房的實際大小訂購的，所以只需按照以前的設計圖即可。
5.運營使用：設備全部安裝完畢，確認調(diào)試后，進入廚房的運營使用階段。餐廳、酒店、餐廳、快餐等每天接待很多顧客，所以廚房設備要保證正常運行。
6.售后服務：在這么多過程中，售后服務是很重要的。因為設備的使用頻率很高，所以在使用中容易發(fā)生各種各樣的狀況，所以馬上應對。 否則不能保證整個廚房的正常運行。
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